Jürgen Hess Finest Catering

Guter Service, gute Speisen + Getränke, angemessenes Preis-/Leistungsverhältnis

Vorweg: Das Essen war sehr gut und alle sind satt geworden. Das Servicepersonal war ebenfalls sehr gut und hatte zum Glück ein großes Improvisationstalent. Würden wir nochmal eine Veranstaltung von Jürgen Hess catern lassen? Ehrlicherweise nein. Im Vorfeld wurde viel versprochen, was am Ende nicht gehalten werden konnte. Man muss sich im Klaren darüber sein, dass das erste Angebot das man bekommt nicht das letzte Angebot ist. Bei uns wurden drei Wochen vor der Veranstaltung nochmal Preise erhöht, in Aussicht gestellte Rabatte gab es nie. Am Ende war die Getränkerechnung gut 2.000 Euro teurer als veranschlagt (ohne Cocktails). Was eine Buchung aus unserer Sicht allerdings wirklich zu riskant macht, ist die schiere Masse an Dingen die schiefgelaufen sind. Hier fehlt es unserer Meinung nach an Organisation und Struktur. Besprochen: mehrere Essenstände und Feuerstelle zum Knödel braten (s. Fotos). Veranstaltung: "nur" ein Imbisswagen mit mehreren Gerichten. Die Reduzierung erfolgte ohne ein Wort dazu und hat uns am Veranstaltungstag selbst hart getroffen. Besprochen: zwei Kühlschränke für SB-Getränke und Ausschank für Wein und Aperol. Veranstaltung: Der Caterer hatte Getränke eingekauft und ansonsten gar nichts getränketechnisch vorbereitet. Zum Glück hatten wir über die Location einen Kühlschrank für unsere private Cocktailmaschine gemietet, der dann für die SB-Getränke herhalten konnte. Den Weinausschank hat das Servicepersonal mit dem Tisch von Sektempfang improvisiert. Besprochen: individuelle Getränkeauswahl, Wert hatten wir u.a. auf eine schicke alkoholfreie Alternative zum Aperol gelegt. Veranstaltung: Es gab keinen alkoholfreien Aperitif, Limo hat er auch nicht bekommen (?), blieben Wasser, Saftschorle und Reste vom alkoholfreien Sekt für die Nichttrinker. Zudem hatte er einen teureren Weißwein als bestellt eingekauft (und berechnet), ein anderes Radler und man fragt sich langsam warum man sich überhaupt Getränke aussuchen konnte. Ausgegangen sind im Laufe des Abends der Sekt (Aperol dann mit Wein improvisiert), der Aperol selbst (hatten zum Glück eine 1,5 l Flasche geschenkt bekommen, die geopfert wurde), und das Bier (hat das Servicepersonal von der Tankstelle nachgekauft). Fazit: Wir mussten viel improvisieren, aber unsere Gäste hatten Spaß. Der Caterer hat Potenzial, aber Wiederholungsbedarf haben wir nicht.

Super Catering zu unserer Hochzeit, Essen hat allen Gästen super geschmeckt 🍽️🙂 Danke dafür!

War am Sonntag alles perfekt gerne wieder nur zu empfehlen vielen Dank