Gaststätte Everding (Everding)

Wir waren zu Ostern beim Buffet im Gasthaus Everding – leider fällt mein Fazit eher enttäuschend aus. Der Preis von 37 € pro Person (ohne Getränke) ließ eine gewisse Qualität erwarten, die leider in vielen Punkten nicht erfüllt wurde. Positiv hervorheben möchte ich die Spargelsuppe zur Vorspeise – die war wirklich sehr lecker. Auch der Blattsalat mit Erdbeeren und Sahnedressing hat uns geschmacklich überzeugt. Der Rinderbraten war in Ordnung, allerdings hatten mehrere aus unserer Runde den Eindruck, dass die Soße nicht hausgemacht war. Weniger überzeugend war der Rest des Hauptgangs: Die Mini-Schnitzel hatten kaum Eigengeschmack und wirkten wie Convenience Food. Die Schnitzelröllchen mit Obazda-Füllung waren sehr trocken. Die meisten der angebotenen Salate waren extrem sauer und erinnerten geschmacklich stark an Fertigprodukte aus dem Glas – besonders der Karottensalat. Auch die Kroketten waren weder knusprig noch appetitlich angerichtet. Die Nachspeisen hingegen waren durchweg gelungen. Ob Tiramisu, Eierpunsch-Creme, Herrenspeise, Mousse au Chocolat oder Crème Brûlée – hier wurde deutlich mehr Mühe investiert. Fast hatte man das Gefühl, dass damit die Enttäuschung des Hauptgangs kompensiert werden sollte. Ein weiteres Manko war der Umgang mit der Reservierung meines Partners: Er konnte erst später dazustoßen, als wir bereits gegessen hatten, und wurde weder begrüßt noch nach einem Getränk gefragt. Dass für ihn anteilig gezahlt werden muss, war uns bewusst – dass jedoch der volle Preis von 37 € verlangt wurde, obwohl er nichts gegessen hat, war bei der insgesamt enttäuschenden Qualität schwer nachvollziehbar. Mein Freund durfte sich dann zwar noch etwas zu essen einpacken, was wir grundsätzlich nett fanden. Leider war das für uns aber kein wirklicher Trost, da uns das Essen insgesamt ohnehin nicht besonders geschmeckt hat. Entsprechend war das Mitnehmen eher eine nette Geste als ein echter Ausgleich für unser enttäuschendes Erlebnis. Der Service war im Großen und Ganzen in Ordnung. Das Ambiente war okay, allerdings war es an den langen Tischen nicht leicht, sich mit allen zu unterhalten. Unterm Strich haben wir 82,50 € bezahlt – und ich muss ehrlich sagen: Dieses Lokal werde ich nicht noch einmal besuchen.

Wir haben heute mit 24 Personen bei Everding gegessen, das Essen war vorher abgesprochen. Allen Gästen hat alles (Suppe, Fleisch, Fisch, Gemüse, Salat, Nachtisch) sehr gut geschmeckt. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Der Preis war mehr als angemessen, ich hatte mit deutlich höherem Preis gerechnet (und ihn für die erbrachte Leistung auch bezahlt). Fazit: sehr empfehlenswert, immer wieder gerne 😄

Grünkohl mit Fleischplatte und Beilagen war super!

Sehr gutes Essen und freundliches , aufmerksames Personal ... dort macht Feiern Spaß... sehr zu empfehlen .