HACKBARTH’S RESTAURANT & CATERING

Ein essen wie im Bilderbuch ,hier kennt der Chef sein Handwerk, wohlfühlen und Spass am essen haben kommen gerne wieder . Danke .

Ausgezeichnet, TOP und unpretenziös. Die Vorspeise mit dem Ziegenkäsemousse und Rote neete war eindrucksvoll, wie auch mein Fisch. Die Vorspeisen warn etwasbesser als der hauptgang.! Tolle Bedienung!

Leider scheide ich als Hackbarth's-Gourmet aus, denn gehe ich essen, habe ich auch ein klein wenig Appetit!

Wenn man zum 30. Geburtstag essen geht, erwartet man nicht unbedingt Feuerwerk, aber doch zumindest mehr als ein kulinarisches Schulterzucken. Das Hackbarth’s hat es geschafft, beides zu vermeiden: Es gab weder Glanz noch Substanz. Der Abend startete verheißungsvoll: hausgebackenes Brot, warm, duftend – so köstlich, dass wir kurz dachten, wir wären hier richtig. Leider war das auch schon der Höhepunkt. Die Vorspeisen, Burrata mit Tomate und Blattsalat für meinen Partner, gegrillte Sardellen mit Rucola für mich, waren weder schlecht noch besonders. Sie wirkten quasiwie aus dem Handbuch „Solide, aber vergesslich“. Dann der Hauptgang: Wagyu-Filetstreifen. Das Versprechen von buttriger Zartheit wurde hier zu einem Kau-Workout. Die Fritten waren eben erkaltete Fritten, die „Jagdsoße“ eine braune Begleitung ohne Geschichte. Optisch? Sagen wir… Wer schon einmal in einer Strandbar auf Mallorca im Oktober war, kennt den Look – nur, dass hier die Preise nicht im Strandbar-, sondern im Fine-Dining-Regal lagen. 🙃 Der Service? Freundlich, aber fachlich so locker, dass man sich fast fragte, ob gleich noch ein „Sangria Eimer für zwei?“ angeboten wird. Fazit: Wer für Premium zahlt, sollte nicht Strandbar-Mittelmaß bekommen. Unser Abend war ein Beweis dafür, dass man sich bei besonderen Anlässen besser nicht auf hübsche Speisekarten und wohlklingende Worte verlässt. Für uns leider ein einmaliges Erlebnis – und nicht im positiven Sinne.