Erfurter Brunnenkresse - Ralf Fischer

Willkommen bei der Erfurter Brunnenkresse, der letzten aktiven Brunnenkressen-Klinge in Erfurt, die seit Generationen von unserer Familie, den Fischers, mit Hingabe bewirtschaftet wird. Wir setzen auf traditionelle Anbaumethoden, die es uns ermöglichen, diese gesunde Delikatesse von September bis April zu ernten – es sei denn, Frost zwingt uns zur Pause. Aufgrund der hohen Nachfrage empfehlen wir, vorab telefonisch Kontakt aufzunehmen. Die Brunnenkresse ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein wahres „Superfood“, das seit Jahrhunderten für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. In unserem Buch „Brunnenkresse - Gesunde Erfurter Delikatesse“ teilen wir die botanischen und historischen Wurzeln dieser Pflanze sowie zahlreiche köstliche Rezepte, die Sie inspirieren werden. Wenn Sie mehr über unsere Brunnenkresse erfahren oder an einer Führung interessiert sind, zögern Sie nicht, sich bei uns zu melden. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt der Brunnenkresse näherzubringen. Fordern Sie noch heute ein kostenloses Angebot an und entdecken Sie die Vielfalt und den Geschmack dieser einzigartigen Pflanze!