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Bornemann Metzgerei, Mittagstisch, Partyservice, Catering

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(58 Bewertungen)
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Roter Graben 18, Marburg
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Über unsErfahrungBewertungen
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Einführung
Willkommen bei der Metzgerei Bornemann, Ihrem vertrauenswürdigen Partner für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren in Marburg. Seit unserer Gründung im Jahr 1929 haben wir uns der Bereitstellung von Qualitätsprodukten aus der Region und einem erstklassigen Partyservice für Ihre Feierlichkeiten verschrieben. Unser Sortiment umfasst eine Vielzahl von Wurstspezialitäten, die wir noch immer selbst herstellen. Wir sind stolz auf unsere goldprämierte Fleischwurst und die Schinkenspezialitäten, die in unserem hauseigenen Sandsteingewölbekeller hergestellt werden. Unsere Metzgerei ist mehr als nur ein Fleischlieferant. Wir sind ein Familienbetrieb, der Tradition und Handwerk hochhält. Unser Team besteht aus erfahrenen Fleischern und Köchen, darunter auch unsere Fleisch-Sommelière Corinna Philipps, die ihr Wissen und ihre Leidenschaft für Fleisch in einem renommierten Kurs weiter vertieft hat. Wir sind stets bemüht, Ihnen den besten Service zu bieten. Ob Sie einen Rat zur richtigen Zubereitung unserer Produkte benötigen oder eine spezielle Fleischsorte suchen, wir sind immer bereit, Ihnen zu helfen. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack unserer Produkte überzeugen. Fordern Sie noch heute ein kostenloses Angebot an und erleben Sie den Unterschied, den die Metzgerei Bornemann ausmacht.
Fachwissen
VegetarischGetränkeDeutschNachmittagsteeMittagessenBuffetServiceBBQFingerfooCateringgriechischFingerfoodKaffee & CocktailsFingerfood & SnacksDinnerBis zu 10 Personen11-25 Personen26-50 PersonenMehr als 75 PersonenGetränke & CocktailsMediterran (z.B. italienisch, griechisch)Nur Lieferung (Essen & Zubehör)Vollservice (inkl. Bedienung)Vegan51 bis 75 Personen
Trustlocal Auszeichnungen
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Caterer mit Top Score zählen dank ihres guten Rufs zu den besten Dienstleistern auf Trustlocal.
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Fotos
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Öffnungszeiten
Geschlossen - Öffnet am Samstag um 08:00
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Montag
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08:00 bis 14:00
Dienstag
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08:00 bis 18:00
Mittwoch
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08:00 bis 18:00
Donnerstag
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08:00 bis 18:00
Freitag
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08:00 bis 18:00
Samstag
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08:00 bis 14:00
Sonntag
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Geschlossen
Warum uns wählen?
check_circle1. Traditionelle Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren seit 1929.
check_circle2. Angebot von Qualitätsprodukten aus der Region.
check_circle3. Partyservice für Feierlichkeiten mit verschiedenen Buffet-Optionen.
check_circle4. Täglich wechselnder Mittagstisch mit frischen Gerichten.
check_circle5. Fachkundige Beratung durch ausgebildete Fleisch-Sommelière.
Erfahrung & Kompetenz
star58 Bewertungen
Bewertungen
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Ausgezeichnet4,6
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58 Bewertungen aus 2 Quellen

Bewertungen aus anderen Quellen
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Marco Hehlkestarstarstarstarstar
16. Feb. 2025 google
Ja sehr hier wird das Handwerk noch mit Liebe ausgeführt und das schmeckt man einfach. Die Ahle Wurst und die Nacht Wächter sind einfach unglaublich. Überhaupt ein Paradies für Menschen die rote Wurst mögen.

Peter Gaulstarstarstarstarstar
7. Feb. 2025 google
Sehr gute heiße Theke. Der Pizzaleberkäse ist super.

Thomas Rotariusstarstarstarstarstar
3. Jan. 2025 google
Es ist schon sehr beeindruckend mit welcher Leidenschaft und Professionalität Heidi Philipps und ihr Bruder Karl Ruth das traditionelle Metzgerhandwerk als Familienbetrieb in der dritten Generation führen. An ihrer Seite arbeitet Tochter Corinna Philipps als ausgebildete Köchin und Fleischerin mit Meisterprüfung und Zusatzausbildung zur Fleisch-Sommelière. Kein Wunder, dass 2023 „Der Feinschmecker” ihren Betrieb mit „Die besten Metzger Deutschlands” auszeichnete! Grundsätzlich bieten Sie nur Produkte an, die ihnen selbst sehr gut schmecken. Die meisten Erzeugnisse stellen sie selber her und die wechselnden Mittagsgerichte der Wochenkarte kochen sie täglich frisch. Begehrt sind auch ihre Schinken- und Wurstspezialitäten wie Bornemanns Stracke, die Schwälmer Rote oder die Ahle Wurscht. Sehr lecker sind ebenfalls die Gerichte im Glas wie Kalbsrahmgulasch, Chili con Carne, Bolognese oder Rinderroulade. Gerne organisieren sie auch Caterings für alle Anlässe und gestalten Buffet, BBQ oder Fingerfood individuell nach euren Wünschen.

Andreas Wielandstarstarstarstarstar
11. Dez. 2024 google
Die Kaspressknödel von Bornemann sind sensationell. Wenn ich die esse, habe ich das Gefühl, ich sitze in der Sonne auf der Trattenbachalm in den Kitzbüheler Alpen.
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