natürlik lekker

natürlik lekker steht für selbstgemachte vegane biologische Nahrung Wozu selbstgemacht? Viele industriell erzeugte Speisen und Füllstoffe enthalten eine Vielzahl an stark verarbeiteten Inhaltsstoffen. Bei den meisten dieser Zutaten ist uns weder bekannt, woraus sie gemacht sind, noch woher sie stammen. Selbstgemacht heißt bei natürlik, dass alle Zutaten bekannt und gering bis gar nicht prozessiert sind. Zusätzlich verwenden wir so wenig wie möglich Zutaten in möglichst natürlichem Zustand. Wieso vegan? Viele unserer Mitgeschöpfe werden für unsere Zwecke ausgenutzt. Dies gilt nicht nur für die Herstellung von Speisen und Getränken, sondern auch für viele andere Bereiche unseres Lebens. Dadurch erschaffen wir viel Leiden in unserer Welt. Wenn die Redewendung „Du bist, was du isst.“ zutrifft, dann nehmen wir dieses Leiden durch Essen in unsere Körper auf. Was wäre wenn wir mit jeder Mahlzeit Leiden erschaffen oder reduzieren könnten? Deshalb steht natürlik lekker für pflanzliche Speisen und Getränke sowohl in unserem bio Bowl-Bistro natürlik lekkeria als auch bei allen Kochkursen und Caterings. Wozu biologische Lebensmittel? Die Folgen industrieller „Landwirtschaft“ sind z.B. ausgelaugte Böden, überempfindliche Pflanzen, verunreinigtes Wasser und Ausnutzung von Menschen und Tieren. Von Jahr zu Jahr werden deshalb noch mehr fragwürdige Stoffe beim Anbau verwendet, was die oben genannten Folgen weiter verstärkt. Je naturbelassener, desto besser lautet darum unser Motto. Deshalb verwenden wir bio-zertifizierte Zutaten, um ein Maximum an Natürlichkeit in unseren Gerichten zu bewahren. Bio-Landwirtschaft bedeutet für uns weiterhin eine Rückbesinnung auf das gemeinsame Erschaffen zusammen mit der Natur und Mutter Erde. Allergiker sind hier herzlich willkommen. Fast alle Gerichte auf unserer Karte sind glutenfrei und viele soja- und nussfrei. Unsere natürlik LEKKERIA findest du in der Franziskanerstraße 1 in der Mainzer Innenstadt. In unserem veganen Bio-Bowlbistro gibt es neben deftigen Bowls auch süße Smoothies & Smoothie-Bowls, Snacks und Kaffee & Kuchen (aus Dinkelmehl oder glutenfrei und rohköstlich), die wir aus frischen Zutaten in bio-Qualität selbst herstellen. Zudem findest du hier lekkere selbstgemachte und teilweise fermentierte Besonderheiten, wie Kimchi, Wasserkefir und Granola. Für alle Kaffeegetränke verwenden wir Specialty Coffee der Kaffeerösterei Holm.