Amaral's Catering

Liebe Cleia, lieber Michael, wir sind unglaublich glücklich, dass wir uns für euch als Caterer für unsere Hochzeit entschieden haben, und auch von unseren Gästen gab es durchweg nur begeistertes Feedback! Schon bei der gemeinsamen Besprechung unseres Menüs habt ihr uns mit tollen Vorschlägen unterstützt und seid gleichzeitig ganz individuell auf unsere Wünsche eingegangen. Durch eure herzliche und liebe Art haben wir uns von Anfang an bestens aufgehoben und beraten gefühlt. So ist am Ende ein Menü entstanden, das einfach perfekt zu uns und unseren Gästen gepasst hat. Vom Sektempfang über Vorspeise und Hauptgang bis hin zum Dessert und unserem Mitternachtssnack mit Quesadillas und Tacos war wirklich alles unglaublich lecker. Besonders schön war für uns, dass wir durch die vielen lateinamerikanischen Elemente auch unsere lateinamerikanische Familie und Freunde kulinarisch einbeziehen konnten. Dadurch hatte das Essen eine ganz persönliche Note und es war für jeden etwas dabei. Und auch optisch und atmosphärisch hat alles wunderbar zusammengepasst: Die lateinamerikanische Küche hat perfekt zum tropischen Ambiente der Gärtnerei Elsässer gepasst. Es hat sich einfach alles rundum stimmig angefühlt, von der Location über die Dekoration bis hin zum Essen. Auch die Zubereitung vor Ort hat hervorragend funktioniert: alles war auf den Punkt und trotz der Größe unserer Hochzeit von bester Qualität. Das Essen, das am Ende noch übrig war, durften wir mit nach Hause nehmen und konnten es am nächsten Tag noch einmal gemeinsam mit unserer Familie und den Freunden genießen, die geblieben waren. Eine wunderschöne Erinnerung an unsere Hochzeit! Für uns war es der schönste Tag, und ihr habt mit eurem Essen, eurer Herzlichkeit und eurem Engagement einen großen Teil dazu beigetragen. Vielen, vielen Dank dafür! Wir würden uns jederzeit wieder für euch entscheiden und können euch von Herzen weiterempfehlen. ❤️

Mit unserer Hochzeit bei Cleia und Michael haben wir uns für das Rundum-wohlfühl-Paket entschieden. Die beiden haben von der Deko über das Essen und Hochzeitstorte bis zur Fotobox wirklich alles für uns organisiert, sodass wir keinen Stress mit der Organisation hatten. Das wunderschöne Restaurant mit einladender Terrasse und Blick ins Grüne hat im Mai den perfekten Rahmen für unsere Hochzeit mit 50 Gästen geboten. Cleias Kreationen waren ein absolutes Highlight: bunte Häppchen, feinstes Fleisch und zartschmelzendes Dessert - es war wirklich alles auf den Punkt perfekt wie man es nur in einem Spitzen-Restaurant bekommt. Nachts hatten wir noch eine schöne Party mit tollen brasilianischen Cocktails. Uns bleibt Cleia und Michael nur Danke zu sagen!

Kurz zusammengefasst: Ein rundherum Wohlfühlpaket! Bei der Feier handelte es sich um einen 90. Geburtstag, an dem auch viele ältere Gäste anwesen waren. Schon bei der Vorbereitung wurde klar, dass man es mit absoluten Vollprofis zu tun hat. Auf die individuellen Wünsche wurde gerne eingegangen und diese wurden kompetent mit Vorschlägen ergänzt. Auch die Vorbereitung verlief mit einem Termin vorort ausgesprochen unproblematisch. Letzte Absprachen wurden flexibel und kompetent umgesetzt. Am Tag der Feier klappte alles ausgezeichnet. Das vor Ort (von der Chefköchin des Restaurants) zubereitete Essen schmeckte einfach phantastisch! Der als Vorspeise angebotene Gruß aus der Küche war lecker und entsprach einem Mehrsternehotel. Für ältere Gäste wurde das Essen serviert, die Jüngeren konnten aus dem reichlichen Buffet ihren Hunger auf vielfältige Art stillen. Ich kann für Feiern jeglicher Art (und Größe) Amarals Catering jederzeit wirklich empfehlen und wir werden das Restaurant demnächst sicher besuchen. Wenn es sechs Sterne gäbe, würde ich diese gerne abgeben, so sind es "leider" nur fünf.

Wir waren drei Paare zum Abendessen im Restaurant. Alle waren wir begeistert von Geschmack und Qualität der Speisen. Das professionelle und freundliche Team hat zusätzlich seinen Beitrag zu einem gelungenen und schönen Abend beigetragen. Wir kommen gerne wieder.