Natural'Mente - Makrobiotik Gastronomie GmbH

Als ich in der letzten Januarwoche 2025 dort essen war, war ich unglaublich enttäuscht. Das Essen zeigte keinerlei Kochkunst auf. Im Grunde genommen waren die veganen Zutaten kulinarisch sinnlos zusammen gewürfelt. Bei manchen Bestandteilen hatte man den Eindruck, dass sie schon ein paar Tage vorher gekocht worden sind, weil sie über keinerlei Biss verfügten. Das Gemüse war ein Brei und ließ auch jede originelle Würzung vermissen. Die Pilze in der Suppe hatten die Konsistenz eines Radiergummis. Eine Empfehlung kann ich für das Restaurant leider nicht aussprechen. Der Service ist zwar gut und nett, aber das allein macht den Restaurantbesuch zu keinem besseren Erlebnis. Es bleibt bei einem geschmacklichen Reinfall. In den Nebenräumen des Restaurants, die man teilweise durchqueren muss, wenn man auf die Toilette möchte, begegnet man einer Sperrmüllsammlung.

I love this place. Everything is fresh, good quality and super kind service! Thanks :)

Warum wird man nicht bedient? Und wenn man dann, nach Warten im offenen Raum mit hin und her rennenden Arbeitenden hinter die "Kulissen" geht, warum wird man da nicht wenigstens bedient? "Sie müssen allerdings auf Ihr Essen warten. Jetzt sind erst mal die Transporte dran und werden vorbereitet." "Ah, ok! Wielange müsste ich auf das Essen warten?" "Vielleicht 10 Minuten?" sagt die junge Frau. "10 Minuten sind ok", sage ich, "aber eine halbe Stunde warte ich nicht, ich habe Hunger." Die junge Frau schaut unsicher und sagt, sie könne es nicht sagen. Aber da! Hurra! Es kommt der Chef! Den lieben Hans kenne ich schon seit Urzeiten aus der Naturkostbranche. WIr schildern kurz das Fragliche und er läuft schnell hoch zu seinen Mitarbeitern, um nachzufragen. Nett! Kommt zurück, ignoriert uns. Schon vergessen, um was es ging? Ich frage die junge Frau, ob es bestimmte Zeiten gibt, in denen es gut ist, zu essen, wenn man nicht so ungünstig erscheinen möchte wie ich heute. Keine Antwort! Man sagt mir nach, dass ich nicht aggressiv bin und tadelt mich deswegen. Aber nun spüre ich etwas Wut. Ich bestehe darauf, dass mir wenigstens meine Frage beantwortet wird. Die junge Frau sagt: "Ich weiß es eben nicht." Daraufhin sage ich: "Dann sagen Sie das doch bitte, statt mich anzuschweigen!" Zu Hans gerichtet sage ich: "Dann gehe ich jetzt." Er sagt "ok.". Ich sage "Jetzt ist das auch noch ok...." Keine Reaktion, ich bin tatsächlich nur noch Luft. Was für ein ..... ! Ich hatte mich gefreut und es sollte der Neubeginn eines makrobiotischen Lebens werden - das Restaurant ist nebenan und ich wollte ab heute mehrmals im Monat kommen. Kundin verloren - das ist denen offenbar wirklich komplett egal! Und ich bin übrigens nicht "hysterisch" und ich habe auch keinen Blitzableiter gesucht. Das hier ist ganz berechtigte Kritik.