Poké, was so viel bedeutet wie „in kleine Stücke schneiden“, ist ein simples, frisches und sehr nahrhaftes Gericht. Die Basis bildet Sushi oder Vollkornreis, Blattspinat oder Zucchininudeln. Als erstes wird ein Protein wie Thunfisch, Lachs in Sashimi-Qualität, Garnelen, Tintenfisch, Huhn oder geräucherter Tofu hinzugefügt. Dann wird die Schüssel mit einer Fülle von Mix-Ins wie Gurke, Edamame oder Ananas ergänzt. Verschiedene Aromen wie unsere würzige Vul’cano- Flavor Soße, welche die exotische koreanische Liebessauce ist, runden alles perfekt ab. Als nächstes sollten natürlich unsere geliebten Toppings wie Avocado und Cashewnüsse nicht fehlen. In einer Poké Bowl vereinen sich die Geschmäcker Japans, Polynesiens und der US-amerikanischen Westküste.