NOGO für vegane/vegetarische P.
Es gibt zwei Arten von Lasagne: hausgemachte Lasagne und hausgemachte Gemüselasagne. Wir bestellten letzteres und es wurde ersteres geliefert. Leider war das Hack so fein püriert, dass während des Verzehrs zwar Zweifel aufkamen, aber nicht groß genug, dass es wir es für möglich gehalten hätten, eine Tierhaltiges Produkt bekommen zu haben. Letztlich hat der Zweifel dann doch übernommen und wir haben bestätigt bekommen, dass es sich um die Tierhaltige Lasagne handelte. Das ist ein ganz klares NOGO und darf einfach nicht passieren. Um das Gefühl kurz zu beschreiben: Da dringt etwas in den eigenen Körper ein, was man nicht im Körper haben will und es bleibt dort für über 24 Stunden. Es wird im Verdauungsprozess sogar Teil von einem. Ja es ist hauptsächlich ein Problem im Kopf, aber es ist dennoch ein massiver Übergriff (wenn auch unbeabsichtigt). Das Gefühl ist in etwa so, wie in der Serie Jeffrey Dahmer, wo der Serienmörder seiner Nachbarin ein vermeintliches Chicken-Sandwich anbietet, die Zuschauenden aber wissen, es ist Menschenfleisch. Purer Ekel!
Zunächst muss gesagt werden: das Personal hat sich mehrfach entschuldigt und gefragt, was man tun könne. Leider kann man in einer solchen Situation nicht mehr viel tun. Selbstverständlich ging das Gericht aufs Haus und eine Runde Kaffee ebenfalls. Aber entschädigend war das in kleinster Weise. Vor Ort war die Situation so unangenehm, dass wir keinen weiteres Konflikt haben wollten, aber Jetzt im Nachhinein kommt der Vorfall eigentlich einer fahrlässigen Körperverletzung gleich (keine Ahnung bin kein Jurist).
Eigentlich wollten wir gar keine Rezension schreiben, aber der Kellner hat sogar bei seiner Entschuldigung behauptet, die Gemüse Lasagne würde nur „Gemüse Lasagne“ heißen und nicht „hausgemachte Gemüselasagne“ wie wir sie bestellt haben. Er habe es dann falsch verstanden. Damit hat er eine Teilverantwortung für den Übergriff auf uns abgegeben, weil wir falsch bestellt hätten. Und ja, ein Missverständnis kann passieren, aber Fakt ist, seine Aussage stimmt nicht.
Wir glauben nicht, dass er absichtlich gelogen hat, aber er scheint schlicht die Karte nicht zu kennen.
- Das Personal MUSS die Karte kennen
- wenn zwei ähnliche Gerichte existieren, MUSS erneut explizit nachgefragt werden. Ob das richtige bestellt wurde, IMMER
- gutes Personal wiederholt die Bestellung am Ende
Wie gesagt, wir wollen die Schuld nicht dem Personal geben, aber wir gehen davon aus, dass diese Fehler aufgrund mangelnder Ausbildung und Sensibilität stattfinden. Und es ist auch ok, dass in der Gastro nicht jedes Restaurant ausgebildetes Personal einstellt, aber das ist dann eben ein Qualitätsmerkmal und es ist wert es entsprechend zu bewerten.
